طرز تهیه مربای سیب مرحله به مرحله

یکی از مرباهای خوشمزه که طرفداران زیادی هم دارد، قطعا مربای سیب است که خیلی از ما با آن لذت برده ایم و همیشه هم طرفدار آن خواهیم ماند. البته شاید بیشتر سیب را با کمپوت سیب بشناسیم تا مربای آن، اما مربای سیب هم یکی از مرباهای پرطرفدار در سراسر دنیا است.

طرز تهیه انواع مربا تقریبا شباهت زیادی به هم دارند اما در ادامه ی این مطلب سعی کرده ایم که نکات مهم طرز تهیه مربای سیب خانگی را هم برای شما بازگو کنیم.

مواد لازم تهیه مربای سیب خانگی

طرز تهیه مربای سیب مرحله به مرحله

برای تهیه مربای سیب و یا هر مربای دیگری باید صبر به خرج دهید و اصلا هم عجله نکنید تا به بهترین نتیجه برسید.

مرحله اول (آماده کردن سیب):

سیب ها را بشویید و پوست آن ها را جدا کنید. سیب را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و سپس هسته ها و انتها و ابتدای آن را جدا کنید. می توانید سیب را به شکل نگینی و یا بزرگتر خورد کنید. سپس 4 لیوان آب و 4 قاشق غذا خوری آب لیمو را به سیب ها داخل یک ظرف اضافه کنید.

اجازه دهید تا به مدت 10 دقیقه استراحت کند.

مرحله دوم (پختن مربا):

داخل یک ظرف مقدار 4 لیوان آب بریزید و حرارت را روشن کنید. سپس شکر را اضافه کنید و به خوبی با آن مخلوط کنید. چوب دارچین را اضافه کنید و سپس سیب ها را از آبکش رد کنید و داخل قابلمه بریزید.

اجازه دهید تا مواد به جوش بیایند و سپس زعفران و هل را اضافه کنید و در قابلمه را ببندید.

مرحله سوم (اضافه کردن گلاب):

اجازه دهید تا مربا با حرارت متوسط رو به پایین به مدت 1 ساعت تا 1 ساعت و نیم، روی شعله بپزد و سپس در آن را باز کنید و اگر تغییر رنگ مناسب را داده بود، گلاب را به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا کمی با در قابلمه باز هم بپزد و زمانی که شهد مربای شما به اندازه کافی غلیظ شد، شعله را خاموش کنید.

مربای شما آماده است و امیدواریم که از آن لذت برده باشید.