طرز تهیه سس تارتار

یکی از معروف ترین سس هایی که قطعا اگر عاشق غذاهای دریایی و سرخ کردنی باشید آن را می شناسید، سس تارتار است و این سس بی نظیر را هر کسی که امتحان کرده باشد، در خاطر دارد.

این سس خوشمزه را برای میگو، ماهی و حتی فلافل و قارچ سوخاری هم مورد استفاده قرار میگیرد و مزه ای دلچسب به غذای شما می دهد.

در ادامه ی این مطلب از مجله آشپزی شادیما تصمیم گرفته ایم این سس بی نظیر را برای شما آماده کنیم و طرز تهیه مرحله به مرحله آن را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم تهیه سس تارتار رستورانی

طرز تهیه سس تارتار

سعی کنید که این سس بی نظیر را رنده نکنید و بافت آن را حفظ کنید.

مرحله اول (ریز کردن مواد):

پیاز و خیار شور را تا حدی که می توانید خورد کنید و سعی کنید که آن را رنده نکنید. هر دو را با هم مخلوط کنید و آب لیمو را هم اضافه کنید.

مرحله دوم (اضافه کردن سس):

نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و مایونز را هم به آن اضافه کنید و با هم به خوبی هم بزنید. سپس جعفری را خورد کنید و برای تزئین مقداری روی سس بریزید.

در نهایت مقداری فلفل سیاه هم برای تزئین روی آن اسیاب کنید.

سس شما به همین سادگی آمادست و امیدواریم که در کنار غذاهایتان از آن لذت ببرید.

منبع عکس: اینجا