طرز تهیه کیک موزی با پف زیاد

یکی از کیک های خوشمزه ای که همه ی ما آن را امتحان کرده ایم کیک موزی است که شاید امروزه در بیشتر سوپرمارکت ها هم به صورت بسته بندی به فروش برسد.

کیک موزی یک نوع کیک اسفنجی است که با طعم و مزه ی موز آمیخته شده است و بسیار لذیذ و خوشمزه است. حالا در این مطلب از مجله آشپزی شادیما تصمیم گرفته ایم که برای شما این کیک بی نظیر را آموزش دهیم.

مواد لازم تهیه کیک موزی ساده

طرز تهیه کیک موزی ساده و خوشمزه

درست کردن این کیک بسیار ساده است و اصلا نیاز به فوت و فن خاصی ندارد و فقط سعی کنید که مطابق مراحل زیر انجام دهید.

مرحله اول (پوره کردن موزها):

دو عدد از موز ها را پوست بگیرید و داخل یک ظرف با چنگال آن ها را له کنید و سپس کره آب شده را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. با هم زن این کار را انجام دهید.

مرحله دوم (تهیه خمیر کیک):

در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ و وانیل و شکر را اضافه کنید و به خوبی با همزن آن ها را مخلوط کنید. سپس موز ها را به این ترکیب اضافه کنید و به خوبی با هم هم بزنید.

مرحله سوم (اضافه کردن آرد):

سپس آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید و سعی کنید آن را دوبار الک کنید تا کیفیت بهترین داشته باشد. سپس به مواد و در چند مرحله اضافه کنید تا به غلظت مناسب برای خمیر برسید.

در همین مرحله هم شکلات چیپسی و گردو را به مواد اضافه کنید. غلظت خمیر باید به مانند ماست غلیظ باشد.

مرحله چهارم (قالب زدن مواد):

در این مرحله قالب را چرب کنید که برای این مقدار کیک باید از قالب های کوچک و یا ظروف پیرکسی استفاده کنید. سپس خمیر را داخل آن بریزید و اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه استراحت کند.

با صاف کردن روی کیک، یک موز باقیمانده به سلیقه ی خودتان ورقه ای کنید و روی کیک بچینید.

مرحله پنجم (پختن کیک):

کیک را داخ فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه بگذارید و پس از اینکه روی آن طلایی شد از فر بیرون بیاورید. کیک شما آماده است و امیدواریم از این آموزش لذت برده باشید.

منبع عکس: اینجا