کیک نارگیلی

کیک ها عمده ترین بخش دسر ها را تشکیل می دهند و همیشه به عنوان یکی از لذیذترین خوراکی ها به عنوان دسر شناخته شده اند. کیک ها انواع مختلفی دارند و کیک نارگیلی هم یکی از این نوع کیک ها است.

کیک نارگیلی نوعی از کیک است که به کیک های اسفنجی نزدیک است و با طعم نارگیل یک دسر بسیار خوشمزه و لذیذ است. به همین دلیل در ادامه ی این مطلب از مجله شادیما طرز تهیه این کیک را برای شما آماده کرده ایم.

مواد لازم تهیه کیک نارگیلی

طرز تهیه کیک نارگیلی مرحله به مرحله

این طرز تهیه یکی از بهترین طرز تهیه های کیک اسفنجی است که بهترین نتیجه را به شما می دهد، پس با دقت تا پایان همراه ما باشید.

مرحه اول (بریدن شیر):

آب لیمو را داخل شیر بریزید و کمی هم بزنید و اجازه دهید تا آب لیمو شیر را ببرد.

مرحله دوم (هم زدن اولیه مواد):

در این مرحله می توانید از هر نوع همزنی که در اختیار دارید برای هم زدن مواد استفاده کنید. تخم مرغ ها را داخل یک ظرف بریزید و سپس شکر را اضافه کنید و با هم به خوبی هم بزنید.

تا حدی هم بزنید که شکر کاملا حل شود و سپس روغن را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

مرحله سوم (اضافه کردن شیر):

شیر بریده شده را به مواد اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه باز هم با هم مخلوط کنید. اجازه دهید چند دقیقه مایع بماند.

مرحله چهارم (اضافه کردن آرد):

بیکینگ پودر و وانیل را به آرد اضافه کنید و سپس آرد را از یک صافی رد کنید. سپس در چند مرحله آرد را اضافه کنید و تا حدی که غلظت مایع به شکل ماست غلیظ برسد ادامه دهید.

مرحله پنجم (قالب زدن کیک):

قالب را چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید و توجه کنید که مواد شما باید کمتر از نصف قالب شما باشد. چون کیک داخل فر تا دوبرابر پف خواهد کرد. سپس قالب را چند بار زمین بکوبید تا حباب های هوا خالی شوند.

سپس چند دقیقه اجازه دهید تا بیکینگ پودر کار خود را انجام دهد.

مرحله ششم (پخت کیک):

در این مرحله فر را با پیش دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و سپس آن را روی 220 درجه قرار دهید و کیک را در قسمت وسط به بالای فر قرار دهید و شعله را از زیر روشن کنید.

حدودا 40 دقیقه طول خواهد کشید تا کیک بپزد و برای امتحان کردن ان می توانید از یک خلال دندان استفاده کنید و زمانی که می خواهید تست کنید، خلال را داخل کیک بزنید و اگر زمان بیرون آوردن چیزی به آن نچسبیده بود، کیک شما آماده است.

مرحله هفتم (نارگیلی کردن کیک):

کیک آماده شده را از فر بیرون آورده اید و اجازه دهید تا کمی سرد شود. سپس عسل را با یک قاشق غذاخوری آب ولرم مخلوط کنید و روی کیک بمالید. سپس روی کیک را با پودر نارگیل تزئین کنید وآن را برش بزنید.

کیک شما آماده است و می توانید آن را نوش جان کنید. امیدواریم از این آموزش لذت برده باشید.

منبع عکس: اینجا