طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده با مرغ

یکی از جذاب ترین سالاد هایی که باید برای پذیرایی از مهمانهایتان به آن فکر کنید سالاد ماکارونی است که ترکیب بی نظیری از ماکارونی با سس و سبزیجات است که نتیجه ی بی نظیری دارد.

این سالاد را می توانید به عنوان وعده ی اصلی برای خودتان هم میل کنید اما معمولا در مهمانی ها و رستوران ها به عنوان پیش غذا از آن استفاده می کنند. در ادامه ی این مطلب از مجله ی آشپزی شادیما یکی از بهترین دستور تهیه های سالاد ماکارونی ممکن را برای شما آموزش داده ایم.

مواد مورد نیاز سالاد ماکارونی ساده برای 4 نفر

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ مرحله به مرحله

توجه کنید که سالاد ماکارونی یک غذای سرد است و باید در تهیه آن صبر به خرج دهید تا بهترین نتیجه را به دست بیاورید.

مرحله اول (پختن سینه مرغ):

سینه مرغ را به همراه آب و نمک و مقدار کمی فلفل سیاه داخل یک قابلمه بگذارید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا به خوبی بپزد. در این بین کف آن را هم جدا کنید.

سپس اجازه دهید تا به همراه آب مرغ سرد شود تا رنگ مرغ عوض نشود.

مرحله دوم (خورد کردن مواد):

خیارشورها را به صورت نگینی و به شکل مکعب خورد کنید. فلفل دلمه ای را هم در همین مرحله در ابعاد خیارشور و یا کوچکتر خورد کنید. توجه کنید که می توانید در همین مرحله هم هویج پخته را به همان اندازه خورد کنید.

استفاده از فلفل دلمه ای رنگی، ظاهر سالاد شما را بهتر خواهد کرد اما این مسئله کاملا به سلیقه و دلخواه شماست. سپس سینه مرغ سرد شده را ریش ریش کنید و کنار بگذارید تا در مرحله ی بعدی با مواد آن را مخلوط کنید.

آب مرغ را کنار بگذارید.

مرحله سوم (پختن ماکارونی):

ماکارونی را داخل آب جوش بریزید و اجازه دهید تا بپزد. بعد از زمان تقریبی 10 دقیقه آن را آبکش کنید و اجازه دهید تا سرد شود.

مرحله چهارم (درست کردن سس):

مایونز را داخل یک ظرف بریزید و کمی آن را هم بزنید. ماست را هم به آن اضافه کنید و بازهم آن را هم بزنید. سپس آب مرغ را به آن اضافه کنید و این کار را در چند مرحله انجام دهید.

سس شما نباید خیلی رقیق شود. سپس روغن زیتون و ادویه ها را به آن اضافه کنید. می توانید در این مرحله به آن آب لیمو و یا لیمو تازه اضافه کنید.

سپس ذرت و فلفل و خیارشور را اضافه کنید و دوباره با هم مخلوط کنید. سپس مرغ را به آن اضافه کنید.

مرحله پنجم (اضافه کردن ماکارونی):

در این مرحله در چندین مرحله ماکارونی را به آن اضافه کنید و سپس پس از مخلوط شدن، نخود فرنگی را اضافه کنید. سپس اجازه دهید تا به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال استراحت کند و پس از آن سالاد ماکارونی شما آماده است.

امیدواریم که از این آموزش لذت برده باشید و آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید.

منبع عکس: اینجا