طرز تهیه سالاد اندونزی رستورانی
سالاد ها یکی از مهمترین بخش های هر وعده غذایی هستند که باید ان ها را جدی بگیریم. یکی از این نوع سالاد ها که محبوبیت بسیار زیادی در بین ایرانی ها دارد، سالاد اندونزی است.
این نوع سالاد را در بسیاری از رستوران ها می توانید پیدا کنید که به عنوان پیش غذا می تواند وعده ی بی نظیری باشد. در ادامه ی این مطلب تصمیم گرفته ایم، طرز تهیه سالاد اندونزی به روش رستورانی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم تهیه سالاد اندونزی رستورانی
| کلم پیچ قرمز | 1 پیمانه |
| کلم پیچ سفید | 3 پیمانه |
| هویج | 1 پیمانه |
| نخود فرنگی پخته شده | ½ پیمانه |
| ذرت پخته شده | ½ پیمانه |
| کالباس | ½ پیمانه |
| خیار شور | ½ پیمانه |
| سس مایونز | ½ پیمانه |
| سرکه | 1 قاشق غذاخوری |
| ماست | ½ پیمانه |
| پودر فلفل سیاه | ½ قاشق چایخورری |
طرز تهیه سالاد اندونزی مرحله به مرحله
سالاد اندونزی که در ادامه درست خواهید کرد را می توانید با هر چیزی که دوست دارید ترکیب کنید اما این طرز تهیه، مختص سالادهایی است که در رستوران ها دیده اید.
مرحله اول (خورد کردن مواد):
کلم ها را به صورت خلالی خورد کنید و هویج را هم رنده کنید. خیارشور و کالباس را هم به صورت نگینی خورد کنید.
مرحله دوم (چیدن سالاد):
در ظرفی بزرگ کلم پیچ سفید خلالی شده را بریزید و سپس کلم پیچ قرمز و هویج را هم اضافه کنید. نخود فرنگی و ذرت و کالباس را هم اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
مرحله سوم (اضافه کردن سس):
در این مرحله سس مایونز و ماست را به مواد اضافه کنید و مقداری مواد را مخلوط کنید. سپس سرکه و پودر فلفل سیاه را اضافه کنید و نمک را اضافه کنید و به تمامی مخلوط کنید.
مرحله چهارم (استراحت سالاد):
پس از این مرحله سالاد را به مدت 30 دقیقه در یخچال نگه دارید تا مزه آن بهتر شود و سالاد شما به همین سادگی آماده است. امیدواریم که از آن لذت ببرید.