طرز تهیه کوکو اسفناج با و بدون سیب زمینی

یکی از غذاهای فست فودی ایرانی که بسیار هم غذای سالمی می تواند باشد، کوکو سیب زمینی است که طرفداران زیادی دارد و شاید برای خیلی از ما، طعم خاطره انگیزی داشته باشد.

این غذا را می توانید به شکلی درست کنید که کمترین میزان روغن را هم داشته باشد. استفاده از سبزی در کوکو می تواند یک کوکو سیب زمینی بی نظیر را به شما دهد.

کوکو اسفناج هم یکی از انواع کوکو است که با سیب زمینی و بدون آن تهیه می شود. در ادامه ی این مطلب از مجله اشپزی شادیما طرز تهیه این کوکو بی نظیر را به شما آموزش داده ایم.

مواد مورد نیاز برای تهیه کوکو اسفناج

طرز تهیه کوکو اسفناج بدون سیب زمینی

هر دو حالت را می توانید به راحتی و با یک تفاوت جزئی درست کنید که در ادامه برای شما توضیح داده ایم.

مرحله اول (خورد کردن اسفناج):

ساقه های اسفناج را دور نیندازید و آن ها را هم خورد کنید وسعی کنید که هر چه بیشتر اسفناج ها را خورد کنید.

مرحله دوم (هم زدن تخم مرغ):

تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و سپس نصف فنجان آب را اضافه کنید و پودر سیر را هم در همین مرحله اضافه کنید. پودر تخم گشنیز و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک را هم اضافه کنید و سپس با استفاده از همزن برقی و یا دستی به خوبی آن ها را هم بزنید.

هرچه بیشتر تخم مرغ را هم بزنید کوکوی شما پفکی تر خواهد بود.

مرحله سوم (اضافه کردن اسفناج):

در این مرحله اسفناج ها را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

مرحله چهارم (سرخ کردن کوکو):

کوکو را داخل یک تابه که مقداری روغن را داخل آن داغ کرده اید بریزید و سپس اجازه دهید با در باز به مدت 20 دقیقه به خوبی سرخ شود و سپس با استفاده از یک وسیله تخت آن را زیر و رو کنید و سپس دوباره آن را با مقداری روغن داخل تابه بگذارید و اجازه دهید تا طرف دیگر هم بپزد.

در این مرحله کوکو اسفناج شما آماده است.

طرز تهیه کوکو اسفناج به همراه سیب زمینی

تفاوت این دو در این است که سیب زمینی را باید به آن اضافه کنید که باید سیب زمینی ها را به خوبی بپزید و سپس اجازه دهید به خوبی سرد شود و سپس آن ها را رنده کنید.

سپس در مرحله ای که اسفناج ها را با تخم مرغ مخلوط کردید، سیب زمینی های پخته را هم اضافه کنید و بقیه مراحل را هم به همین صورت ادامه دهید.

امیدواریم که از این آموزش لذت برده باشید.