طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی رژیمی خوشمزه

خوراک های حبوبات یکی از مقوی ترین و سالم ترین غذاهایی هستند که می توانید همیشه آن ها را امتحان کنید. تهیه آن ها اصلا سخت نیست اما نکاتی دارد که باید آن را رعایت کنید که به کیفیت لازم برسید.

خوراک لوبیا چیتی هم یکی از این خوراک های بی نظیر است که در ادامه ی این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش داده ایم.

مواد مورد نیاز برای تهیه خوراک لوبیا چیتی:

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی به روش رستورانی:

درست کردن خوراک لوبیا بسیار ساده است اما باید برای تهیه آن حوصله به خرج دهید.

مرحله اول (خیس خوردن لوبیا):

لوبیا را از 10 ساعت قبل خیس کنید و دوبار آب آن را عوض کنید تا به بهترین نتیجه برسید.

مرحله دوم (پختن لوبیا):

به اندازه ی 5 برابر مقدار لوبیا آب داخل قابلمه بریزید و لوبیا ها را اضافه کنید و با شعله کم اجازه دهید تا بپزد. معمولا به 2 تا 3 ساعت زمان برای پخت آن نیاز است.

مرحله سوم (درست کردن مایه خوراک):

داخل یک تابه مقداری روغن زیتون بریزید و سپس پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید و به خوبی آن را تفت دهید و تا حدی که مقداری عسلی شود به تفت دادن آن ادامه دهید.

سپس زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و مقداری هم نمک به آن اضافه کنید و سپس رب را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. رب را باید تا حدی تفت دهید که رنگ آن کاملا سرخ شود.

در همین مرحله هم عصاره گوشت را اضافه کنید و آن را مخلوط کنید و سپس مقداری آب جوش اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مرحله چهارم (ترکیب مواد):

پس از گذشت زمان لازم برای پخت لوبیا، آن را امتحان کنید و اگر به خوبی پخته بود، سسی که در مرحله قبل درست کردید را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا به غلظت مناسبی که باید برسد.

توجه کنید که این خوراک نباید رقیق باشد و پس از آن خوراک شما آماده است و امیدواریم از این غذا لذت برده باشید.