یکی از سؤالات مهم و پرتکراری که ذهن اکثر عروس خانمها را به خود مشغول می‌کند، این است که چه وسایلی را باید برای جهیزیه‌شان تهیه کنند. پاسخ این سؤال برای اقلام بزرگی چون تلویزیون، سرویس خواب و مبلمان کاملاً روشن و تا حدودی ساده است اما وقتی قدم در آشپزخانه عروس می‌گذاریم، پاسخ به این سؤال مشکل می‌شود.
یکی از مهمترین و درعین‌حال سخت‌ترین بخش‌های جهیزیه عروس مربوط به لوازم آشپزخانه است. گرچه قیمت اقلام این بخش به‌اندازه سرویس خواب، دستگاه‌های صوتی و مبلمان عروس به چشم نمی‌آید اما به دلیل اهمیت زیادی که آشپزخانه نسبت به سیار بخش‌های منزل دارد، غالباً لیست خریدهای خرد اما طولانی‌تری را به خود اختصاص می‌دهد.
به همین دلیل است که داشتن یک فهرست از تمام وسایل ضروری و موردنیاز آشپزخانه عروس می‌تواند تا حد زیادی گره‌گشا باشد. در این مطلب، علاوه بر ارائه فهرستی از وسایل موردنیاز برای چیدمان آشپزخانه عروس، به بررسی تمام جوانب برای تزیین و چیدمان این وسایل متناسب با رنگ و متراژ منزل تازه‌عروس و داماد نیز می‌پردازیم.
حتما بخوانید:
راهنمای صفر تا صد جهیزیه عروس + لیست کامل جهیزیه به همراه pdf
ترفندهای مهم در چیدمان جهیزیه عروس: راهنمای کامل به همراه تصاویر
فهرست وسایل آشپزخانه عروس
پس از اینکه بودجه خود را تعیین کردید، باید وارد عمل شوید. پیش از آن، به فهرستی از وسایل ضروری و نسبتاً ضروری که برای چیدمان آشپزخانه عروس لازم است، دقت کنید.
1- لیست وسایل برقی آشپزخانه
امروزه زندگی بدون استفاده از وسایل برقی تقریباً غیرممکن شده است؛ زیرا این وسایل سرعت انجام کارها را افزایش می‌دهند. در مورد وسایل برقی آشپزخانه نیز این امر بسیار صادق است. وسایل برقی، ازجمله مهمترین اقلامی هستند که هر آشپزخانه بی برو و برگرد به آن احتیاج دارد. فهرست مهمترین وسایل برقی برای آشپزخانه عروس به ترتیب اولویت عبارت‌اند از:
- یخچال
- اجاق‌گاز
- ماشین لباسشویی
- چرخ‌گوشت
- پلوپز
- غذا ساز
- مخلوط‌کن
- ماکروویو
- آبمیوه گیری
- همزن برقی
- توستر
- ماشین ظرف‌شویی
- سبزی خردکن
- کتری برقی
- چای‌ساز
- قهوه ساز
نکات مهم در خرید وسایل برقی آشپزخانه عروس
اگر برایتان کیفیت اهمیت دارد، تا حدی که ممکن است، از آشنایانتان در مورد برندهای باکیفیت سؤال بپرسید و حتی آن‌ها را از نزدیک ببینید. با یک آشنا به خرید بروید و در غیر این صورت از نمایندگی یا محل معتبر بخرید.
– گارانتی را چک کنید
زمانی که محصول موردنظر خود را انتخاب کردید، پیش از اینکه هزینه آن را بپردازید، اصالت کالا و گارانتی آن را چک کنید.
– نترسید و وسایل را تست کنید
فرض کنید که به خرید رفته‌اید و بسیاری از وسایل خرد مانند سبزی خردکن، چایی ساز و امثالهم را خریده‌اید. اگر قرار نیست به این زودی مراسم عروسی بگیرید و میدانید که تا آن زمان ممکن است گارانتی کالاهای خریداری‌شده‌تان به اتمام برسد، آن‌ها را پیش از تزیین امتحان کنید تا در صورت بزرو مشکل بتوانید نسبت به تعمیر یا تعویض آن اقدام کنید.
– اجاق‌گاز رومیزی یا فردار؟
اجاق‌گازهای صفحه‌ای، توکار یا رومیزی، نمونه جدیدی از اجاق‌گازهایی هستند که می‌توان آن‌ها را روی کابینت‌های کشویی سوار کرد و مورداستفاده قرار داد. ازآنجایی‌که در این نوع از اجاق‌گازها، نیاز است که یک فر جداگانه نیز خریداری شود، اکثراً برای کاهش هزینه‌های خود، عروس خانم ها اجاق‌گازهای فردار را ترجیح می‌دهند.
اگر آشپزخانه‌تان فضای کافی ندارد بهتر است گزینه اول را برگزینید درحالی‌که اجاق‌گازهای فردار برای افرادی که آشپزخانه‌شان فضای کافی دارد، بیشتر توصیه می‌شود.
– نکاتی درباره خرید یخچال جهیزیه عروس
برای خرید یخچال مناسب، بودجه و سلیقه شخصی‌تان را در نظر بگیرید. یخچال‌های باکیفیت به‌طورکلی باید ویژگی‌های زیر را داشته باشند که هنگام خرید به وجود آن‌ها در یخچال موردنظرتان دقت کنید:
- لاستیک‌های دور درها باید ضد باکتری باشد
- دستگیره‌ها باید یک‌تکه و متصل به بدنه یخچال باشند
- وجود سیستم خنک‌کننده دوگانه
- داشتن یخ‌ساز و آب ریز
- قابلیت تنظیم طبقات
- وجود طبقات شیشه‌ای نشکن یا فلزی
بهتر است در هنگام خرید یخچال فریزها، مدلی را تهیه کنید که در آن یخچال بالا و فریزر در قسمت پایین قرار دارد؛ زیرا کاربرد یخچال در طول روز بیشتر از فریزر است بنابراین مراجعه به آن نیز بیشتر است. البته یخچال‌های ساید بای ساید نیز برای آشپزخانه‌های بزرگ، گزینه مناسبی محسوب می‌شوند.
2- لیست ظروف پخت‌وپز آشپزخانه عروس
یکی از ارکان مهم هر آشپزخانه‌ای، وجود ظروف زیبا و باکیفیت برای پخت‌وپز است. فهرست این ظروف به شرح زیر است:
- زودپز
- کباب‌پز
- سرویس قابلمه سرامیکی یا گرانیتی
- سرویس قابلمه استیل
- قوری و کتری
- سرویس کفگیر و ملاقه و چاقو
- سرویس آبکش
- زیر قابلمه‌ای
- رنده
- تخته‌ی آشپزی
- قالب کیک
– چون و چراهای خرید سرویس قابلمه
برای خرید سرویس قابلمه آشپزخانه‌تان وسواس به خرج دهید. سرویس قابلمه ازآن‌جهت که برای پخت‌وپز مستقیماً مورداستفاده قرار می‌گیرد، بهتر است از مواد باکیفیت ساخته‌شده باشد. بنابراین تنها خود را در غرق در تنوع و ظواهر نکنید و به دنبال جنس باکیفیت باشید و حتی اگر نیاز بود، بودجه بیشتری را صرف این خرید این سرویس کنید.
– همه‌چیز در مورد سرویس چاقو
برای خرید سرویس چاقو نیز به‌اندازه سرویس قابلمه دقت کنید. سرویس چاقو باید برندگی خوبی داشته باشد تا بتواند بسته به‌اندازه و کاربردش، بهترین عملکرد را داشته باشد. برای مثال چاقوهای بزرگ باید آن‌قدر تیز باشند که بتوانند با ضربه به یک استخوان، آن را دونیم کنند.
از دیگر نکاتی که در خرید سرویس چاقو باید نسبت به آن تیزبین باشید، رنگ دسته‌های چاقوهاست. دقت کنید که شما باید همه وسایل را از یک تناژ رنگی تهیه کنید. بنابراین حواستان را به رنگ اصلی که برای ست کردن وسایل آشپزخانه‌تان در نظر گرفته‌اید، جمع کنید.
3- لیست سرویس قاشق و چنگال
لوازم مورد نیاز سرویس قاشق و چنگال به ترتیب اهمیت شامل اقلام زیر است:
- سرویس قاشق دم‌دستی
- سرویس قاشق مهمان
- کفگیر ملاقه استیل
- کفگیر ملاقه تفلون
- کفگیر ملاقه استیل سفره
- کفگیر و چنگال چوبی
- کارد میوه
- کارد و چنگال پذیرایی
- قاشق قهوه‌خوری
البته بسیاری از مواردی که در فهرست فوق نام‌برده شده است، بود و نبودشان به بودجه و سلیقه شما مرتبط هستند و ضرورت چندانی ندارند.
4- لیست لوازم پلاستیکی آشپزخانه
برای تهیه لوازم پلاستیکی، بسته به کاربردی که دارند، لوازم ساخته‌شده با پلاستیک‌های درجه‌یک را خریداری کنید. پلاستیک‌های درجه‌یک از کیفیت و سلامت بالاتری نسبت به سایرین برخوردارند. لوازمی که در این فهرست جا خوش می‌کنند عبارت‌اند از:
- سبدهای پلاستیکی در سایزهای مختلف
- سطل زباله
- انواع ظرف‌های پلاستیکی نگه‌دارنده برای غذا، دسر، شیرینی و…
- قالب‌های ژله
- انواع پیاله‌ها در شکل‌های مختلف
- ظروف حبوبات
5- لیست وسایل مربوط به میز آشپزخانه و تزیین آن
اگر در آشپزخانه خود یک میز نهارخوری دارید وسایل زیر را لازم دارید تا در مواقع نیاز استفاده کنید.
- میز و صندلی آشپزخانه
- سرویس صبحانه خوری (جای پنیر، جای کره، جای عسل، جای شکر، سبد نان)
- سفره‌ی مهمان
- فنجان قهوه‌خوری
- قوری چینی
- سینی
- سرویس پارچ و لیوان
- رومیزی
- جادستمالی
6- سایر ملزومات مربوط به آشپزخانه عروس
- جای حوله
- فلاکس چای
- پیش‌بند
- ظروف شیشه‌ای دردار برای نگهداری غذا در یخچال
- بطری آب
- جای مایع ظرف‌شویی و پد ظرف‌شویی
- همزن دستی
- زیرسیگاری
- اسفند دود کن
- ظروف یک‌بارمصرف
- قوری زعفران
- هاونگ کریستالی
- یخ دون
- شعله‌پخش‌کن
- ترازوی آشپزخانه
- تخته‌گوشت چوبی
آشپزخانه را به نمایشگاه تبدیل نکنید
فرض کنید به بازار رفته‌اید و چنان غرق در زیبایی و تنوع وسایل آشپزخانه شده‌اید که دلتان می‌خواهد همه آن‌ها را در آشپزخانه‌تان داشته باشید. اگر شما نیز به همین صورت وسوسه شده‌اید، چراغ هشدار را به شما نشان می‌دهیم. استفاده زیاد از وسایل در چیدمان آشپزخانه، سبب می‌شود که فضای آشپزخانه کوچک‌تر ازآنچه هست به نظر برسد. به خاطر داشته باشید که قرار نیست شما در آشپزخانه‌تان مسئول یک نمایشگاه از انواع بلوری جات و چینی جات باشید.
از دیگر خریدهای غیرضروری که فضای آشپزخانه را به‌شدت گرفته نشان می‌دهد، خرید یخچال و فریزر جداگانه است. درحالی‌که استفاده از یخچال‌هایی که یک قسمتشان فریزر نیز دارد، بسیار بهتر و به‌صرفه‌تر است.
تهیه جهیزیه قبل یا بعد از خرید منزل
اگر خانواده داماد پیش از برگزاری مراسم عروسی نسبت به تهیه یک‌منزل برای دختر دلبندشان اقدام کرده‌اند و شما اکنون می‌خواهید وسایل جهیزیه را تهیه کنید، بهتر است پیش از آن سری به منزل بزنید و به رنگ‌ها و متراژ بخش‌های مختلف، به‌ویژه آشپزخانه توجه کنید. با این کار شما راحت‌تر می‌توانید اهم فی الاهم کنید و حتی دور خرید برخی از وسایل را خط بکشید.
اما اگر جز دسته‌ای هستید که می‌خواهید پیش از خرید منزل توسط خانواده داماد وارد عمل شوید، بهتر است ابتدا فهرستی از وسایل ضروری و غیر ضروری را آماده کنید و سپس به تهیه وسایل کنید. با اینکار بعد از اتمام خرید می تواند برآورد کنید که چه متراژی برای تعبیه این وسایل کفایت می کند تا رو به خرید یا اجاره واحا گران قیمت نکنید. به خرید بروید.
نکته: در خریداری وسایل جهیزیه سعی کنید به رنگ‌های خنثی مانند سفید و طوسی بیشتر توجه کنید چون به راحتی با دیگر رنگ ها ست شده و در طولانی مدت نیز به اصطلاح دموده نمی شود.
